#36【每週新聞】多元年菜，今晚台灣人吃什麼？

春節がきた！台湾人は大晦日からおせちを食べる？大晦日も外食？代表的なおせち料理は？

文章．ポッドキャスト／王先生

顧問／岩根克成

　　農曆新年到了，各家飯店、百貨公司以及購物網站都想趁這個機會做年菜(niáncài(おせち料理))的生意。有購物網站和知名飯店合作推出超過1200種年菜，適合不同人數和預算的商品應有盡有(yīng yǒu jìn yǒu(何でもある))，無論是什麼樣的消費者(xiāofèizhě)，都能找到適合自己的組合。另外，考慮到現代人對吃越來越講究，除了傳統的年菜以外，許多公司也推出了特別的商品，例如素食年菜，甚至是寵物(chǒngwù(ペット))年菜。

　　專家表示，隨著一般人生活水準提高、社群平台(shèqún píngtái(SNS))流行，民眾對美食的興趣和花費也越來越高。現在幾乎每個人都是「美食家」，消費者也從「愛吃」變成「懂吃」，所以寧可多花一點錢，也要買到符合自己要求的年菜。許多公司認為今年的銷售成績可以比去年成長兩到三成。整體來說，專家估計今年的年菜商機(shāngjī)可能有60億元這麼多。

討論：

1. 「除夕」是什麼日子？

2. 現代的台灣人怎麼準備「年菜」？

3. 各種料理中，哪道菜最能代表年菜？

補充生詞：

1. 年夜飯(niányèfàn) （旧暦の）除夜に食べるご飯

2. 微波(wéibō) 電子レンジで加熱する

3. 佛跳牆(Fótiàoqiáng) 料理名

新年的時候，你家怎麼準備年菜？